Teheiura Teahui Aventure culinaire

Leve os sabores do Taiti até à sua mesa com Teheiura, o célebre aventureiro de Koh-Lanta! Um livro de culinária com 40 receitas de inspiração polinésia, que combina as tradições das ilhas com um toque de modernidade.

Desde a sua infância na ilha de Taha'a até à sua carreira como cozinheiro na França continental, Teheiura Teahui partilha a sua paixão pela cozinha polinésia numa obra repleta de sabores e acessível a todos.

Em Aventure culinaire, o célebre aventureiro de Koh-Lanta apresenta 40 receitas inspiradas na gastronomia taitiana, combinando especialidades tradicionais com influências francesas. Poisson cru à la tahitienne, poulet fafa e pua'a chou: uma variedade de sabores que convidam a descobrir a generosidade das refeições polinésias.

Enriquecido com as dicas e as receitas favoritas de Teheiura, bem como com um glossário taitiano, este livro de receitas polinésias permite tanto aos cozinheiros principiantes como aos mais experientes descobrir novos sabores.

Uma excelente ideia de presente para os apaixonados pelo Taiti, os apreciadores de cozinha exótica e todos aqueles que desejam partilhar um pouco da Polinésia à sua mesa.

Capa mole com badanas
ISBN 978-2-36734-067-8