As diferentes formas da baunilha do Taiti e as suas utilizações
A baunilha do Taiti é conhecida pelo seu aroma intenso, pelas suas notas florais e frutadas, bem como pela sua grande riqueza aromática. Embora a vagem continue a ser a forma mais conhecida, existem hoje em dia várias formas de desfrutar desta especiaria excecional: em pó, em pasta, em extrato, em concentrado ou ainda em açúcar de baunilha. Cada formato tem as suas próprias vantagens e...
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