Mea Rekaen cuisine avec maheata

Wie wäre es, wenn Ihre Lieblingsrezepte eine köstliche polynesische Note bekämen? Mit Mea Reka interpretiert Maheata Smith Klassiker der internationalen Küche neu und verbindet tropische Aromen mit Kreativität und Genuss.

Ein Burger mit Inselaromen, neu interpretiertes Sushi oder ein Dessert, das durch Tahiti-Vanille veredelt wird… Mit Mea Reka verwandelt die polynesische Köchin Maheata Smith vertraute Rezepte in originelle und köstliche Kreationen.

Die aus Moorea stammende leidenschaftliche Köchin kombiniert Produkte aus Französisch-Polynesien mit kulinarischen Einflüssen aus aller Welt. Mango, Kokosmilch, Taro, Thunfisch und Gewürze finden ihren Weg in Gerichte, die von der französischen, italienischen, amerikanischen und asiatischen Küche inspiriert sind.

Mit einfachen und kreativen Rezepten, die sich vor allem auf Fisch, Meeresfrüchte und pflanzliche Zutaten konzentrieren, bietet dieses polynesische Kochbuch neue Ideen für abwechslungsreiche Alltagsgerichte. Die farbenfrohen und appetitanregenden Fotografien präsentieren Kombinationen, die ebenso überraschend wie köstlich sind.

Ein inspirierendes Buch für Liebhaber exotischer Küche, die klassische Gerichte gerne mit einer originellen Note neu interpretieren.

Softcover mit Klappen
ISBN 978-2-36734-588-8