Mea Rekaen cuisine avec maheata

E se le vostre ricette preferite acquistassero un delizioso tocco polinesiano? Con Mea Reka, Maheata Smith rivisita i classici della cucina internazionale, combinando sapori tropicali, creatività e golosità.

Un hamburger dai profumi delle isole, sushi rivisitato o un dessert esaltato dalla vaniglia di Tahiti… Con Mea Reka, la chef polinesiana Maheata Smith trasforma ricette familiari in creazioni originali e sfiziose.

Originaria di Moorea, questa appassionata di cucina abbina i prodotti della Polinesia francese alle influenze culinarie di tutto il mondo. Mango, latte di cocco, taro, tonno e spezie si ritrovano in piatti ispirati alle cucine francese, italiana, americana e asiatica.

Attraverso ricette semplici e creative, incentrate soprattutto sui prodotti del mare e sugli ingredienti vegetali, questo libro di cucina polinesiana offre nuove idee per variare i pasti quotidiani. Le sue fotografie colorate e invitanti valorizzano abbinamenti tanto sorprendenti quanto gustosi.

Un libro ricco di ispirazione per gli amanti della cucina esotica che desiderano rivisitare i grandi classici con un tocco di originalità.

Copertina flessibile con risvolti
ISBN 978-2-36734-588-8