Set di prova con sali marini di Bora Bora

Scoprite tre sapori iconici del Bora Bora Sea Salt, riuniti in un elegante cofanetto: sale marino puro, vaniglia di Tahiti e zenzero e curcuma. Confezionati in tre piccoli barattoli di ceramica, questi sali polinesiani consentono di variare i condimenti e rappresentano al contempo un’ottima idea regalo.

Questo cofanetto degustazione di sali marini di Bora Bora riunisce tre delle ricette di punta del Bora Bora Sea Salt: il sale marino puro, il sale marino alla vaniglia di Tahiti e il sale marino allo zenzero e alla curcuma polinesiani. Ogni gusto è contenuto in un piccolo barattolo di ceramica da 30 g, per un totale di 90 g di sale.

I sali di Bora Bora uniscono il sale marino ai cristalli di fleur de sel, per una consistenza delicata e leggermente croccante. Naturalmente ricchi di minerali e oligoelementi, in particolare magnesio, calcio e potassio, consentono di scoprire diverse sfaccettature del sale polinesiano, dalla versione naturale alle combinazioni più aromatiche.

Il sale puro si abbina facilmente a tutte le preparazioni, mentre la vaniglia di Tahiti apporta una nota dolce e originale, particolarmente interessante con il pesce, le carni bianche o le ricette agrodolci. La miscela di zenzero e curcuma offre invece note più calde e speziate, ideali per verdure, pollame, pesce o piatti di ispirazione esotica.

Con i suoi tre vasetti raccolti in un elegante cofanetto, questa selezione rappresenta anche un’idea regalo gastronomica dalla Polinesia per gli appassionati di cucina, di sapori esotici o per chi desidera ritrovare a casa propria un po’ dell’atmosfera di Bora Bora.

BORA BORA SEA SALT

Bora Bora Sea Salt è un marchio polinesiano specializzato nella produzione artigianale di sali provenienti dalle acque che circondano Bora Bora. Il sale viene raccolto e selezionato a mano, poi lavorato in loco da una famiglia che vive nei pressi del sito di produzione. Il marchio punta sulla produzione artigianale e locale, nonché sulla qualità delle acque oceaniche della Polinesia francese.

USO IN CUCINA

Utilizzate i tre tipi di sale secondo i vostri gusti: il sale marino puro per condire quotidianamente e rifinire i piatti, la vaniglia di Tahiti con pesce, frutti di mare, pollame o preparazioni agrodolci, e lo zenzero-curcuma con verdure, riso, pesce o piatti a base di latte di cocco.

Qualche pizzico a fine cottura permette di apprezzarne al meglio la consistenza e gli aromi.

CONSERVAZIONE

Conservare i barattoli ben chiusi in un luogo asciutto e al riparo dall’umidità. Prelevare il sale con le dita o con un utensile perfettamente asciutto per preservare la consistenza dei cristalli e gli aromi delle diverse ricette.