Sal marina de Tahití en tarro de 140 g

Descubre la flor de sal de Tahití, una sal delicada con cristales finos, ideal para dar un toque refinado a tus platos. Se presenta en un tarro de 140 g y se utiliza principalmente como toque final para conservar su textura y realzar los sabores.

Originaria de Tahití, en la Polinesia Francesa, esta flor de sal destaca por sus delicados cristales y su textura, más fina que la de la sal gruesa tradicional. Se utiliza sobre todo a la hora de servir, cuando bastan unas pizcas para realzar un plato sin perder la textura crujiente y la delicadeza características de la flor de sal.

Natural y sin aromatizar, la flor de sal de Tahití combina a la perfección tanto con pescados y mariscos como con carnes, verduras, ensaladas, huevos o preparaciones más creativas. También puede aportar un contraste interesante a ciertos postres, especialmente a los elaborados con chocolate o caramelo.

A diferencia de la sal marina de Bora Bora, que combina sal marina y cristales de flor de sal, este producto de Tahití es, sin duda, una flor de sal en toda regla. Su tarro de 140 g, cerrado con un tapón de corcho, permite conservarla fácilmente a mano en la cocina o directamente sobre la mesa.

BORA BORA SEA SALT

Bora Bora Sea Salt es una marca polinesia especializada en sales procedentes de las aguas de la Polinesia Francesa. Ofrece diferentes variedades, que van desde la sal marina de Bora Bora hasta la flor de sal de Tahití, así como sales gruesas destinadas a molinillos. De este modo, la marca pone de relieve las diferentes texturas y sabores de la sal polinesia.

USO EN LA COCINA

La flor de sal de Tahití es especialmente adecuada para dar el toque final a los platos.

Espolvorea unos cuantos cristales justo antes de servir sobre pescado, marisco, carne a la parrilla, verduras, una ensalada o un plato a base de arroz.

También se puede utilizar con moderación sobre chocolate, caramelo o algunos postres para crear un contraste entre lo dulce y lo salado.

Evita cocinarla durante demasiado tiempo para disfrutar plenamente de su textura y su crujiente.

CONSERVACIÓN

Guarda el tarro en un lugar seco y protegido de la humedad.

Toma la flor de sal con los dedos o con un utensilio completamente seco para evitar que los cristales se apelmacen y conservar su textura.